Παρατάσεων
το ….. ανάγνωσμα στο «παρά πέντε» των
εορτών
Γράφει ο
Απόστολος Αλωνιάτης
Ψηφιακό
δελτίο για ελαιοπαραγωγούς - Φόρος πλοίων φορολογικού έτους 2024 -
Νέα
παράταση υποβολής ΑΠΔ Οικοδομοτεχνικών Έργων
Της …. παράτασης το ανάγνωσμά για μια ακόμη φορά λίγες
ημέρες πριν τα Χριστούγεννα . Μπορεί να είναι κατανοητό ότι ορισμένες αλλαγές
φέρνουν παρατάσεις, όπως για παράδειγμα στον ΕΦΚΑ με την νέα Αναλυτική
Περιοδική Δήλωση (ΑΠΔ) για τα οικοδομικά.
Υπάρχουν όμως και παρατάσεις που δεν μπορεί ο πολίτης να κατανοήσει
με ποια λογική δίνονται.
Παράταση
του ψηφιακού δελτίου αποστολής για ελαιοπαραγωγούς.
Μια τέτοια είναι η παράταση της χρήσης του ψηφιακού δελτίου
αποστολής για τους ελαιοπαραγωγούς και μόνο γι’ αυτούς .
Η υποχρεωτική χρήση του Ψηφιακού Δελτίου Αποστολής για όλους
τους φορολογούμενους έχει φέρει πολλά προβλήματα στην αγορά. Τα μεγαλύτερα
είναι στους αγρότες, με κύριο πρόβλημα το τεχνολογικό μιας και δεν μπορεί πάντα
να εκδοθεί δελτίο αποστολής στην φόρτωση στο χωράφι.
Αυτή την εποχή έχουμε το μάζεμα της ελιάς και βέβαια εκεί
είναι ποιο έντονα τα προβλήματα.
Μετά από αρκετές ερωτήσεις βουλευτών στην βουλή το υπουργείο
οικονομικών και η ΑΑΔΕ αναγκάστηκαν να δώσουν παράταση στην χρήση του ψηφιακού
δελτίου αποστολής, ώστε αυτό να μπει σε υποχρεωτική χρήση από 1 Μαΐου 2025.
Η παράταση όμως αυτή δόθηκε μόνο για την μεταφορά ελαιόκαρπου,
και όχι για τα υπόλοιπα αγροτικά προϊόντα που υπάρχουν στην εποχή, κάστανα
καρύδια μήλα πορτοκάλια μανταρίνια λεμόνια κλπ.
Λες και οι μόνοι που αντιμετωπίζουν πρόβλημα στη μεταφορά
από το χωράφι στον έμπορο ή στο εργοστάσιο επεξεργασίας είναι μόνο οι
ελαιοπαραγωγοί.
Η απόφαση
Σύμφωνα λοιπόν με την απόφαση Αριθμ. Α 1171/2025 (ΦΕΚ Β'
6691/11-12-2025)
«Τροποποίηση της υπό στοιχεία Α.1122/31.7.2024 κοινής
απόφασης του Υφυπουργού Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών και του Διοικητή της
Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων «Καθορισμός της έκτασης εφαρμογής, των
εξαιρέσεων, του χρόνου διαβίβασης, καθώς και της έναρξης εφαρμογής της ψηφιακής
έκδοσης παραστατικών διακίνησης αγαθών στην Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων
(ΑΑΔΕ)» (Β' 4570)»
«Άρθρο Μόνο
Τροποποιείται η υπό στοιχεία Α.1122/31.7.2024 κοινή απόφαση
του Υφυπουργού Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών και του Διοικητή της
Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων (ΑΑΔΕ) «Καθορισμός της έκτασης εφαρμογής, των
εξαιρέσεων, του χρόνου διαβίβασης, καθώς και της έναρξης εφαρμογής της ψηφιακής
έκδοσης παραστατικών διακίνησης αγαθών στην Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων
(ΑΑΔΕ)» (Β' 4570), ως ακολούθως:
1. Η παρ. 7 του άρθρου 4 αντικαθίσταται ως εξής:
«7. Η παρ. 5.8.4 της υπό στοιχεία ΠΟΛ.1003/2014 παύει να
ισχύει από 1/12/2025, με εξαίρεση την περ. στ) αυτής, αναφορικά με τη διακίνηση
ελαιοκάρπου από τους ελαιώνες των παραγωγών-αγροτών του κανονικού καθεστώτος
ΦΠΑ προς τα ελαιοτριβεία για έκθλιψη, η οποία εξακολουθεί να ισχύει έως και την
30/4/2026, υπό την προϋπόθεση έκδοσης δελτίου ποσοτικής παραλαβής από τα
ελαιοτριβεία κατά την παραλαβή του ελαιοκάρπου και εφόσον οι παραγωγοί-αγρότες
δεν εντάσσονται στις υπόχρεες οντότητες της πρώτης περιόδου εφαρμογής της
υποχρέωσης ψηφιακής παρακολούθησης διακίνησης αποθεμάτων».
2. Η απόφαση αυτή ισχύει από τη δημοσίευσή της στην
Εφημερίδα της Κυβερνήσεως.
Η απόφαση αυτή να δημοσιευθεί στην Εφημερίδα της
Κυβερνήσεως.
Αθήνα, 10 Δεκεμβρίου 2025
Ποιες οδηγίες είχαν δοθεί
Σύμφωνα με τις
οδηγίες που έχει δώσει η διοίκηση, πάντα μέσω της προαναφερόμενης εγκυκλίου, σε
περίπτωση διακίνησης αγροτικών προϊόντων αγροτικών και κτηνοτροφικών αγαθών,
είτε από αγρότες του ειδικού καθεστώτος ΦΠΑ, είτε από αγρότες του κανονικού
καθεστώτος.
Στην περίπτωση αυτή εφαρμόζεται η περ. δ) της παρ. 1 του
άρθρου 2 της υπό στοιχεία Α.1123/2024 απόφασης του Διοικητή της ΑΑΔΕ στην οποία
ορίζεται, μεταξύ άλλων ότι, ο λήπτης των αποθεμάτων έχει υποχρέωση έκδοσης
παραστατικού διακίνησης ή δελτίου ποσοτικής παραλαβής στην περίπτωση που
συναλλάσσεται με μη υπόχρεους στην έκδοση παραστατικών διακίνησης, με υπόχρεους
εκδότες που αρνούνται την έκδοση ή εκ παραδρομής δεν εξέδωσαν παραστατικό
διακίνησης.
Αγρότες ειδικού καθεστώτος
Από τα προαναφερόμενα προκύπτει ότι σε περίπτωση κατά την
οποία παραδίδονται από αγρότες του ειδικού καθεστώτος ΦΠΑ (μη υπόχρεοι σε
έκδοση ψηφιακού παραστατικού διακίνησης) αγροτικά προϊόντα (π.χ. γάλα) σε
υπόχρεες οντότητες στην αγροτική εκμετάλλευση του παραγωγού (χωράφι, αποθήκες,
στάβλοι κ.λπ.) και στη συνέχεια διακινούνται κατ' εντολή της παραλαμβάνουσας
οντότητας εκδίδει ψηφιακό δελτίο διακίνησης η υπόχρεη οντότητα που παραλαμβάνει
και διακινεί τα προϊόντα. Αντίστοιχα, δεν εκδίδεται ψηφιακό παραστατικό
διακίνησης για τα διακινούμενα, από τους αγρότες του ειδικού καθεστώτος ΦΠΑ,
αγροτικά προϊόντα από τον τόπο συγκομιδής ή τις εγκαταστάσεις αυτών μέχρι την
παράδοση τους στις εγκαταστάσεις της αγοράστριας οντότητας. Σε αυτή την
περίπτωση ο λήπτης των αποθεμάτων (αγροτικών προϊόντων) εκδίδει Δελτίο
Ποσοτικής Παραλαβής κατά τα προαναφερόμενα.
Αγρότες κανονικού καθεστώτος
Σύμφωνα με την παρ. 7.1 του Παραρτήματος ΙΙ της υπό στοιχεία
Α.1123/2024 απόφασης του Διοικητή της ΑΑΔΕ σε περιπτώσεις παραλαβής των
αποθεμάτων από εγκαταστάσεις του Αποστολέα από τον Παραλήπτη με δικά του
μεταφορικά μέσα συμπεριλαμβανομένων και αυτών που εντέλει, το σχετικό
παραστατικό διακίνησης δύναται να εκδίδεται και να διαβιβάζεται από αυτόν. Με
την παρούσα γίνεται δεκτό ότι η ως άνω διαδικασία δύναται να ακολουθείται και
στην περίπτωση παράδοσης αγροτικών προϊόντων (π.χ. ελαιόκαρπος) από παραγωγούς
- αγρότες του κανονικού καθεστώτος ΦΠΑ.
Ποιους αφορά η απόφαση
Η απόφαση Α.1171/2025, αφορά αποκλειστικά τους παραγωγούς
του κανονικού καθεστώτος, αφού οι παραγωγοί του ειδικού καθεστώτος δεν είχαν
έτσι κι’ αλλιώς την υποχρέωση έκδοσης δελτίου αποστολής.
Παραμένει η υποχρέωση για τα ελαιουργεία να εκδίδουν
αντίστροφο δελτίο αποστολής αν παραλαμβάνουν εκείνα, με δικά τους μέσα ή με
μέσα του έχουν εντέλει.
Αγροτικές
επιδοτήσεις:
Πως γίνονται
διορθώσεις και ενστάσεις
Με την ευκαιρία και μιας και μιλάμε για τους αγρότες να
ενημερώσουμε ότι το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων κυκλοφόρησε
ερωτήσεις και απαντήσεις για το πως μπορούν οι αγρότες να κάνουν
διορθώσεις-ενστάσεις για τις επιδοτήσεις
1. Πληρώθηκα λιγότερα
από όσα μου αναλογούν με βάση τα στρέμματα που καλλιεργώ λόγω λαθών που
προέκυψαν μετά τον έλεγχο μέσω δορυφόρου (monitoring). Τι πρέπει να κάνω;
Το σύστημα παρακολούθησης εκτάσεων (monitoring) εφαρμόζεται
σε όλες τις αιτήσεις ενίσχυσης για παρεμβάσεις με βάση την έκταση. Επομένως, το
σύνολο των παραγωγών της Επικράτειας ελέγχονται με τη μέθοδο του monitoring
βάσει της Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας ήδη από το 2023.
Όπως γίνεται τα τελευταία χρόνια, οι παραγωγοί πρέπει να
προβούν σε ενέργειες ώστε να προχωρήσουν στις απαιτούμενες διορθώσεις για όσα
αγροτεμάχια δεν ανιχνεύθηκε η απαιτούμενη γεωργική δραστηριότητα (άροση ή κοπή)
ή για όσες περιπτώσεις το Σύστημα Παρακολούθησης Εκτάσεων (AMS) εντόπισε
καλλιέργεια διαφορετική από τη δηλωθείσα.
Tο σύστημα της Ενιαίας Αίτησης Ενίσχυσης (ΕΑΕ) 2025 είναι
ανοικτό έως 24/12, προκειμένου οι παραγωγοί να πραγματοποιήσουν διορθώσεις στα
αγροτεμάχιά τους. Για όσους δεν προλάβουν θα υπάρξουν και νέες ημερομηνίες
διορθώσεων στις αρχές 2026.
2. Είμαι κτηνοτρόφος.
Πήρα προκαταβολή βασικής ενίσχυσης μικρότερη από αυτή που περίμενα. Τι πρέπει
να κάνω; Θα γίνει το ίδιο και με την εξισωτική ενίσχυση;
Για την πληρωμή των κτηνοτρόφων ελήφθησαν υπόψη τα
παραγωγικά κριτήρια (γάλα, κρέας, ζωοτροφές, Ε1) με βάση τα οποία κατανεμήθηκε
ο αναλογούν βοσκότοπος. Υπενθυμίζεται ότι θα πραγματοποιηθεί συμπληρωματική
πληρωμή εντός Δεκεμβρίου – όπως έχει εδώ και μέρες προαναγγελθεί – για να
αντιμετωπιστούν αδικίες που προέκυψαν από τον μαθηματικό τύπο σε πέντε (5)
Περιφερειακές Ενότητες (Χαλκιδική, Μαγνησία, Αιτωλοακαρνανία, Ηράκλειο,
Ρέθυμνο) για κτηνοτρόφους με διαπιστωμένη παραγωγή.
• Για τους κτηνοτρόφους που
θεωρούν ότι δεν προσμετρήθηκαν όλα τα τιμολόγιά τους
Θα ανακοινωθεί σύντομα διαδικασία ενστάσεων από 10/01/2026 –
31/01/2026, κατά την οποία οι κτηνοτρόφοι θα κληθούν να δηλώσουν όλα τα
τιμολόγια κρέατος, γάλακτος και ζωοτροφών που θεωρούν ότι δεν έχουν ληφθεί
υπόψη.
• Ανωτέρα βία
Σε περιπτώσεις ανωτέρας βίας (απώλεια ζωικού κεφαλαίου) και
μόνο για όσους κτηνοτρόφους δεν έχουν δηλώσει την ανωτέρα βία στο σύστημα της
ΕΑΕ, θα ανοίξει το σύστημα προκειμένου να γίνει η απαραίτητη δήλωση. Στη συνέχεια θα πραγματοποιηθούν οι
απαραίτητοι διασταυρωτικοί έλεγχοι και όσοι δικαιούνται θα λάβουν χρήματα στην
επόμενη πληρωμή.
• Εξισωτική Αποζημίωση
- Η πρώτη κατάταξη των παραγωγών που αιτήθηκαν στην
Παρέμβαση Π.3-71 "ΕΝΙΣΧΥΣΕΙΣ ΣΕ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΠΟΥ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΖΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΦΥΣΙΚΑ Ή
ΑΛΛΑ ΕΙΔΙΚΑ ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ" του ΣΣ ΚΑΠ 2023-2027 (Εξισωτική Αποζημίωση),
για το έτος 2025 θα αναρτηθεί άμεσα, όποτε και θα είναι διαθέσιμη για
προσωποποιημένη πληροφόρηση των παραγωγών στην ηλεκτρονική διεύθυνση
https://anc.opekepe.gov.gr/ με τη χρήση των προσωπικών τους κωδικών και με την
κατάλληλη επιλογή της Παρέμβασης Π.3-71.
Κατά των αποτελεσμάτων των πινάκων οι ενδιαφερόμενοι
παραγωγοί δύναται να υποβάλουν ενδικοφανή προσφυγή (ένσταση) στο ίδιο σύστημα,
εντός 8 ημερολογιακών ημερών, προκειμένου εν συνεχεία να ολοκληρωθεί η
διαδικασία τελικής κατάταξης πινάκων Παραδεκτών Αιτήσεων (Εγκεκριμένων) και Μη
Παραδεκτών Αιτήσεων (Απορριπτόμενων).
3. Δεν έχω Κ.Α.Ε.Κ. (Κωδικό Αριθμό
Εθνικού Κτηματολογίου), ΑΤΑΚ (Αριθμό Ταυτότητας Ακινήτου). Τι κάνω;
Σε αυτή την κατηγορία ανήκουν παραγωγοί που καλλιεργούν σε
εκτάσεις ιδιοκτησίας εκκλησιών ή δημοσίου. Οι παραγωγοί θα κληθούν να
προσκομίσουν τίτλους ιδιοκτησίας στις Περιφερειακές Διευθύνσεις ΟΠΕΚΕΠΕ και
αφού πραγματοποιηθούν οι απαραίτητοι διασταυρωτικοί έλεγχοι, όσοι δικαιούνται
θα λάβουν χρήματα στην επόμενη πληρωμή.
4. Άλλες κατηγορίες
λαθών:
i. Έχω ΑΤΑΚ, ΚΑΕΚ, ΑΦΜ, ΙΒΑΝ
θανόντος, ανύπαρκτου ή άσχετου, που δεν αποδεικνύεται η σχέση μου μαζί του, ή έκανα λάθος κατά τη
συμπλήρωσή του.
Με την ολοκλήρωση των πληρωμών θα ανοίξουν οι αιτήσεις για
διορθώσεις από τους παραγωγούς.
Συγκεκριμένα:
• Στις περιπτώσεις θανάτων πριν τις 31/12/2024 οι παραγωγοί
θα πρέπει να ενημερώσουν το Ε9 τους προκειμένου να ληφθεί υπόψη στον επόμενο
έλεγχο.
• Λανθασμένες καταχωρήσεις σε ό,τι αφορά ΑΤΑΚ, ΚΑΕΚ ή ΑΦΜ
ιδιοκτήτη μπορούν να διορθωθούν στο σύστημα της ΕΑΕ.
• Σε περιπτώσεις διαφοράς εκτάσεων Ε9 με δηλωθείσα έκταση
στην ΕΑΕ μπορούν να προστεθούν και νέα ΑΤΑΚ, KAEK είτε στην ΑΑΔΕ είτε στο
σύστημα της ΕΑΕ.
Στη συνέχεια θα πραγματοποιηθούν οι απαραίτητοι
διασταυρωτικοί έλεγχοι και όσοι δικαιούνται θα λάβουν χρήματα στην επόμενη
πληρωμή.
ii.
Δεν έχω ολοκληρώσει την τακτοποίηση των προσωπικών μου υποθέσεων
(διαζύγια, κληρονομιές κλπ)
Ο παραγωγός, αφού τακτοποιήσει τις εκκρεμείς του υποθέσεις
(νέα ενοικιαστήρια, αποδοχές κληρονομιάς κλπ) και αφού ολοκληρωθούν οι
πληρωμές, θα μπορεί να δηλώσει τα σωστά στοιχεία στο σύστημα των ΕΑΕ.
Στη συνέχεια θα πραγματοποιηθούν οι απαραίτητοι
διασταυρωτικοί έλεγχοι και όσοι δικαιούνται θα λάβουν χρήματα στην επόμενη
πληρωμή.
iii. Είμαι ανήλικος και δεν
πληρώθηκα.
Δεν μπορεί να γίνει καταβολή ενισχύσεων σε ανήλικους καθώς
δεν διαθέτουν δικαιοπρακτική ικανότητα.
vi. Δεν μεταβίβασα ή δεν μου
μεταβίβασαν δικαιώματα που ισχυρίζομαι στην αίτηση ότι έχω.
Ο ΟΠΕΚΕΠΕ προχωρά σε διοικητικό έλεγχο όλων των
μεταβιβάσεων. Τόσο όσοι μεταβίβασαν όσο και οι αποδέκτες των μεταβιβάσεων θα
πληρωθούν κατά την ολοκλήρωση του ελέγχου.
ΣΗΜ.: Η πλειονότητα θα πληρωθεί έως το τέλος Δεκεμβρίου 2025
και οι υπόλοιποι σε επόμενη πληρωμή.
v. Η αίτησή μου προς το παρόν
βγάζει ενίσχυση 150 ευρώ. Πότε θα πληρωθώ με βάση τα στοιχεία του φακέλου μου;
Από το 2023 η ελάχιστη καταβολή άμεσων ενισχύσεων ετησίως
από τον ΟΠΕΚΕΠΕ μειώθηκε από τα 250 στα 150 ευρώ. Επομένως, δεν χορηγούνται
άμεσες ενισχύσεις σε γεωργούς όταν το συνολικό ποσό των προς καταβολή αμέσων
ενισχύσεων, δεν υπερβαίνει τα 150 ευρώ.
Σε περίπτωση που σε επόμενη πληρωμή άμεσων ενισχύσεων το
ποσό υπερβεί τα 150 ευρώ, ο παραγωγός θα πληρωθεί το σύνολο του ποσού.
Παράταση
για φόρο πλοίων
Για μια ακόμη φορά πήρε παράταση η κατάθεση φορολογικών
δηλώσεων πλοίων φόρου πλοίων δεύτερης κατηγορίας.
Σύμφωνα με το από 16 Δεκεμβρίου 2025, κοινό δελτίο τύπου του
ΥΠΕΘΟ και της ΑΑΔΕ, παρατείνεται έως τις
25 Φεβρουαρίου 2026, η προθεσμία για την υποβολή των δηλώσεων φόρου πλοίων
δεύτερης κατηγορίας ν. 27/1975 για το φορολογικό έτος 2024, με Κοινή Απόφαση
του Υφυπουργού Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών Γιώργου Κώτσηρα και του
Διοικητή της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων Γιώργου Πιτσιλή (Α.1179/2025).
Να υπενθυμίσουμε ότι οι δηλώσεις αυτές αφορούν το φόρο
εισοδήματος του φορολογικού έτους 2024.
Σύμφωνα με την ανακοίνωση η παράταση διασφαλίζει επαρκή
χρόνο στους φορολογούμενους για την ορθή και έγκαιρη εκπλήρωση των δηλωτικών
τους υποχρεώσεων, ενόψει της επικείμενης τροποποίησης των σχετικών συντελεστών
φορολόγησης για το συγκεκριμένο έτος.
Οι δηλώσεις υποβάλλονται στην ψηφιακή πύλη myAADE
(myaade.gov.gr), ακολουθώντας τη διαδρομή: Εφαρμογές > Φορολογικές Υπηρεσίες
> Πλοία / ναυτιλιακές εταιρείες > Δηλώσεις φόρου πλοίων β’ κατηγορίας ν.
27/1975.
Επισημαίνεται ότι η καταβολή της πρώτης και δεύτερης δόσης
του φόρου θεωρείται εμπρόθεσμη αν πραγματοποιηθεί μέχρι τις 27 Φεβρουαρίου
2026.
Για περισσότερες πληροφορίες οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να
απευθύνονται στην Εξυπηρέτηση Φορολογουμένων της ΑΑΔΕ, my1521:
• Τηλεφωνικά στο 1521, εργάσιμες ημέρες από 7.00 έως 20:00.
• Ψηφιακά μέσω της πλατφόρμας my1521, επιλέγοντας: Θέματα
Πλοίων και Ναυτιλιακών Εταιρειών > Φορολογία Εισοδήματος Πλοίων >
Ναυτιλιακές Δηλώσεις και Φορολογία Πλοίων/ Δήλωση φόρου 2ης κατηγορίας Ν
27/1795, 24 ώρες το 24ωρο, 7 ημέρες την εβδομάδα.
Νέα
παράταση υποβολής ΑΠΔ Οικοδομοτεχνικών Έργων
Η Διοίκηση του e-ΕΦΚΑ με δελτίο τύπου, στις 8.12.2025, ανακοίνωσε νέα παράταση της
προθεσμίας Υποβολής ΑΠΔ Οικοδομοτεχνικών Έργων του e-ΕΦΚΑ
Σύμφωνα με αυτό, η παράταση που έχει χορηγηθεί, μέχρι την
Παρασκευή 12/12/2025, για την υποβολή Α.Π.Δ. e-Ε.Φ.Κ.Α. Οικοδομοτεχνικών Έργων
για τη μισθολογική περίοδο Οκτωβρίου 2025 επεκτείνεται μέχρι και την Τετάρτη
31/12/2025.
Η επέκταση της παράτασης παρέχεται προκειμένου να
ολοκληρωθεί η διαδικασία προσαρμογής των μηχανογραφικών συστημάτων των
εργοδοτών, κατόπιν των αλλαγών που επήλθαν για την αναβάθμιση της Α.Π.Δ.
e-Ε.Φ.Κ.Α. Οικοδομοτεχνικών Έργων.
Προσοχή: Η εν λόγω παράταση ΔΕΝ αφορά στην καταβολή
των αντίστοιχων ασφαλιστικών εισφορών, η οποία έπρεπε να είχε πραγματοποιηθεί
μέχρι την Παρασκευή 28/11/2025.
Αλωνιάτης Απόστολος
Οικονομολόγος - φοροτεχνικός, Α' Αντιπρόεδρος του
Ινστιτούτου Οικονομικών & Φορολογικών Μελετών (Ι.Ο.ΦΟ.Μ), Σύμβουλος
Διοίκησης και συγγραφέας.
Δημοσιεύθηκε στην εφημερίδα Voice (Finance
& Markets Voice) , την Κυριακή 21 Δεκεμβρίου 2025




Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου